פנקייק

מצרכים:

1 כוס קמח לבן

1 כפית אבקת אפיה \ אפשר גם שקית קטנה שלמה

1 שקית סוכר וניל

2 כפות סוכר

1 ביצה

1 כוס חלב 

קורט מלח

שמן (מיועד לטיגון עצמו)

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים בקערה

עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.

נותנים לבלילה לנוח כ 20 דקות ואז,

מוסיפים שמן למחבת ומחממים לקראת טיגון.

יוצקים בעזרת כף מרק את הבלילה למחבת.

כאשר מופיעות בועות קטנות זה הסימן להפוך את הפנקייק ,

משאירים עוד כחצי דקה ומציאים לצלחת לקראת הגשה.

מומלץ להגיש ביחד עם סירופ שוקולד, מייפל או אפילו בלי כלום.