המתכון של קובה סלק אמיתית עבר כמה גלגולים עד שהצלחתי להגיע לטעם של המתכון מבית סבתא שלי ז"ל.

רוטב הבלונז עבר שינויים רבים ועדיין עובר כל פעם.

כל פעם משדרגת מחדש, אבל תמיד טעים ומשביע.