
לפעמים כשבא לי לגוון קצת ולהוסיף משהו קריספי ומעניין אני מכינה בורקס פרגיות ואי אפשר להפסיק ליישר אותו. אם אני לא מחביאה אותו מדיירי הבית

המתכון של קובה סלק אמיתית עבר כמה גלגולים עד שהצלחתי להגיע לטעם של המתכון מבית סבתא שלי ז"ל.

העוגיות האלה הן הדובדבן שבקצפת, כשאמא שלי מכינה אותן אני דואגת לקחת קופסא ושומרת אותה מכל משמר.
אלה העוגיות הכי טעימות שיש.

כשהילדים שלי היו חוזרים מהצהרון מאושרים שאכלו את המנה האהובה עליהם, לא יכולתי שלא ללמוד להכין אותה גם.
ומאז פעם בשבועיים מכינה סיר של קילו שמתחסל באותו היום.